quinta-feira, 28 de julho de 2011

Alimente seus cabelos!

Há em média 3 milhões e meio de fios de cabelo em uma pessoa adulta e estes crescem, em média, 1 cm por mês. Diferenciam-se dos pelos comuns pela sua elevadíssima concentração por área de pele e pelo desenvolvimento em comprimento. Podem ser lisos, crespos, ondulados e de muitas cores. Além da sua inquestionável importância estética (uma vez que dá forma e valoriza rosto), os cabelos também funcionam como isolantes térmicos, protegendo a cabeça das radiações solares e da abrasão mecânica. São, ainda, indicativos da presença de diversas doenças que se manifestam alterando sua estrutura.



Os cabelos são feitos de proteínas (queratina), lipídeos (ceramidas), açúcares e minerais (cobre, zinco, enxofre,ferro) e crescem por meio do acúmulo de proteínas em sua base.  Assim sendo, para que fiquem saudáveis e bonitos, eles precisam de nutrientes específicos. A deficiência na ingestão desses nutrientes resulta em fios  finos, opacos, quebradiços e ressecados, além de alterações na cor e prejuízos em seu crescimento. Isso acontece porque, em situações de privação, os órgãos vitais são priorizados e os cabelos são os primeiros a sofrer com a falta dos nutrientes.

Para garantir cabelos belos e saudáveis, a dica é investir em uma alimentação equilibrada tanto em quantidade quanto em qualidade, além de investir uma boa hidratação! Assim, ingira adequadamente alimentos fonte de vitaminas (A e E), ácidos graxos essenciais, magnésio, enxofre, zinco, cálcio, potássio e ferro, utilize um bom tratamento hidratante e dê adeus aos cabelos quebradiços e opacos!

sexta-feira, 22 de julho de 2011

A beleza das unhas começa pela boca!

As unhas são estruturas rígidas que, assim como os cabelos, são formadas por um tipo de proteína denominada queratina. Estas são compostas por inúmeras camadas e podem ser acometidas por diversos tipos de patologias, como  manchas brancas, manchas de sangue, infecções bacterianas e fúngicas e psoríase.



A beleza e a saúde das mesmas podem ser afetadas por hábitos alimentares inadequados e pela ausência de nutrientes, como vitaminas A e D, aminoácidos, minerais (cálcio, zinco e enxofre)! Assim, para evitar que fiquem quebradiças e desgastadas, não basta ir religiosamente à manicure ou investir em cosméticos milagrosos, também é necessário ajustar sua alimentação!

O consumo de alimentos fonte de enxofre , cálcio e zinco, é uma excelente opção para quem se preocupa com a saúde e beleza das unhas. Nesses casos, investir em alimentos como: sementes de abóbora e girassol (sem casca), brócolis, couve-de-bruxelas, lentilha, repolho, carnes magras, feijões, cereais integrais, leite e derivados e peixes é um ótimo jeito de começar! Não se esqueça que a saúde e beleza começam de fora para dentro!

sexta-feira, 15 de julho de 2011

Chocolate dá espinha?

Segundo as crenças populares, o consumo de chocolate está relacionado ao aparecimento de acnes. Mas será que essa teoria tem fundamento?



A resposta é NÃO! Ao contrário do que muitos pregam, não existe nenhum estudo científico que comprove a associação entre o consumo de chocolate e o aparecimento de espinhas! A acne é uma doença inflamatória da pele e ocorre em decorrência de uma obstrução do canal de secreção da glândula sebácea, causada pelo aumento da produção de sebo. Esse aumento é uma consequência da elevação dos níveis de hormônios sexuais e ocorre, principalmente, na adolescência.

Como a secreção desses hormônios está ligada a aspectos emocionais e o chocolate é, muitas vezes, consumido para aliviar estados de tensão e/ou ansiedade, uma possível explicação é que o aparecimento de cravos e espinhas, se deve à alteração hormonal desencadeada por condições de estresse e não ao consumo do chocolate em si!!!

Essa é, sem dúvidas, uma ótima notícia aos chocólatras de plantão! Só não se esqueçam que, apesar das inúmeras características positivas, o chocolate continua sendo rico em gorduras e calorias, portanto, consuma com moderação!

terça-feira, 5 de julho de 2011

Probióticos

Os probióticos são definidos pela  Organização Mundial de Saúde como “organismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefício à saúde do hospedeiro” (FAO/WHO, 2001). Estes podem ser componentes de alimentos industrializados presentes no mercado, como leites fermentados, iogurte, ou podem ser encontrados na forma de pó ou cápsulas e atuam promovendo:



ü  Equilíbrio bacteriano intestinal;
ü  Controle do colesterol
ü  Controle de diarréias
ü  Redução do risco de câncer
ü  Aumento do valor nutritivo e terapêutico dos alimentos, uma vez que há um aumento dos níveis de vitaminas do complexo B e aminoácidos e absorção acrescida de cálcio e ferro;
ü  Fortalecimento do sistema imunológico, através de uma maior produção de células protetoras;
ü  Particular importância para os indivíduos com intolerância à lactose, devido ao aumento de uma enzima que facilita a digestão da lactose;